Cuisine & sagesse

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« Comment trouver les ingrédients? Simplement, en ouvrant les yeux et en regardant autour de soi. Nous prenons les matériaux à disposition, devant nous, et avec, nous préparons le meilleur repas possible. A chaque instant, nous travaillons avec ce que nous avons. »

« Notre corps est un ingrédient. Nos relations sont des ingrédients. Nos pensées, nos émotions et toutes nos actions sont des ingrédients… Pour pouvoir voir les ingrédients étalés devant nous, nous devons ouvrir les yeux… »

Extrait de « Comment accommoder sa vie à la manière zen » Bernard Glassman et Rick Fields – Paris ALBAN MICHEL 2002 –